年味,从一碗腊八粥开始

TIME:2018-01-24  来源:金沙游艺场9159.com

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摘要:?小孩小孩你莫馋???过了腊八就是年???腊八节的到来???意味着农历年即将收尾???腊八其实不是节气 而是个节日???但是就是这样处在一年结尾的节日???却得到了空前的瞩目?在这一天无论南北,不问东西所有人都要去喝上一碗腊八粥把小米,饭豆

小孩小孩你莫馋

过了腊八就是年

腊八节的到来

意味着农历年即将收尾

腊八其实不是节气 而是个节日

但是就是这样处在一年结尾的节日

却得到了空前的瞩目

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在这一天无论南北,不问东西

所有人都要去喝上一碗腊八粥

把小米,饭豆,枣,栗,白糖,花生仁儿

合并拢来糊糊涂涂煮成一锅粥

热气腾腾得融汇在一起

中国的节日总是与食物紧密相连

把情绪都缠绵成一口乡愁吃下

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=用 料=

大米 / 小米 / 糯米 / 核桃仁 / 杏仁

栗子 / 红枣 / 桂圆 /  红糖

白糖 / 花生仁 / 瓜子仁 / 桂花等


=做法=


1.先将大米、小米、糯米泡好,以清水淘洗干净,放入锅中(最好选用砂锅或者铜锅,其次用铝锅,忌铁锅),要按米谷不易烂、易烂的顺序先后分别下锅。


2.加水后置于旺火上,然后要随熬随搅,防止锅底粘糊。


3.熬时可稍放一点儿食用碱,熬至米欲伸腰、略开花时,再改用文火慢慢熬制,待粥汁稠浓时即成。


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香甜可口的腊八粥

预示着来年的日子红红火火

希望能温暖你新一年奋斗的征途

能带给你一整年的平安喜乐

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