选购嵌入式电烤箱的质量安全“关注点”

TIME:2018-10-19  来源:金沙游艺场9159.com

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摘要:随着人们生活水平的提高,国内庞大的家庭烘焙市场也正悄然兴起,带动了烘焙工具的发展和应用,比如家用电烤箱。消费者在购买烤箱时,切勿忽视其安全性能,包括是否具有隔热性能和透光性能,以及是否具有良好的密封性等。在选择嵌入式电烤箱时,可以从下方面选择安全实用的产品。

    随着人们生活水平的提高,国内庞大的家庭烘焙市场也正悄然兴起,带动了烘焙工具的发展和应用,比如家用电烤箱。消费者在购买烤箱时,切勿忽视其安全性能,包括是否具有隔热性能和透光性能,以及是否具有良好的密封性等。在选择嵌入式电烤箱时,可以从下方面选择安全实用的产品。

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    1、散热系统

    嵌入式烤箱直接将烤箱嵌入橱柜,如果散热系统做得不好,烤箱四周的柜很容易就被烫坏,甚至有发生火灾的危险,所以一定要选择真正的前置散热,通过烤箱内部的发动机转动从外界吸入凉风,同时将烤箱内部产生的额外热风通过门体上的风道吹出去。市面上的烤箱有双风道(分开吸气出气)和单风道(同时吸气出气)之分,最好选择有双风道的烤箱,这样散热效果更佳。为了保证橱柜的安全,烤箱的隔热棉也非常重要。隔热棉有阻隔热辐射的作用,在烤箱外层采用纤维材质,这种材质不易燃烧且使箱体表面低温,达到节时节能的效果,还可以防止烘烤时橱柜变形,大大提高了使用时的安全性。

    2、加热管材质

    嵌入式烤箱的核心部件是加热配件,通常称之为烤管。烤管的质量通常决定了烤箱的质量。目前嵌入式烤箱烤管多数是金属烤管,因材质不同又分为铜加热管、不锈钢加热管、碳钢加热管。铜加热管的优点是蓄热量大,温度比较稳定,缺点是铜的强度低,受热后容易变形。碳钢热管升温快、不易变形、易清洁,不过它的耐腐蚀性比较差。不锈钢加热管耐高温、耐腐蚀、不易变形、易清洁,所以在这三种加热管中优势比较明显。

    3、内胆涂层

    内胆涂层决定着烤箱是否好清洁,目前嵌入式烤箱内胆主要有搪瓷内和不钢内胆,搪瓷内胆中最好的是干粉搪瓷内胆,不但表面光滑易清洁,而且高温不易爆,耐腐蚀,具有超强硬度。湿法搪瓷在工艺做法上比较简单,容易出现内胆涂层大片脱落的情况,而且脱落的涂层会污染食物。所以消费者在选购内胆时,要详细咨询内胆涂层的材质。

    4、操作面板

    嵌入式烤箱的操作面板一般分机械旋钮式和触屏式两种。机械旋钮操作起来比较快捷、方便,一旋即可,但它的缺点是控温不够精准,适合比较有烘焙经验和技术娴熟的人使用。在控温上,触屏式操作面板比较精准,可将温度精确到1度,而且清洁起来也很方便,适合零基础烘倍人群。

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